用电饭煲蒸米饭时，放冷水好吃还是热水更好吃？

用电饭煲做米饭用热水和用凉水哪个好。

我个人觉得不管热水凉水只要浸泡时间长些，这样蒸出来的米饭都会好吃些。

煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失，也可以使用净水器过滤的水。